摘要：爷爷生日到了，但是爷爷由于血糖高，平日里饮食都不敢吃多油有糖的，但是生日蛋糕一般都需要用糖制作，于是我做了个没糖没油的蛋糕给他，希望爷爷生日快乐，健健康康。配料：冰鲜鸡蛋5个，低筋面粉100g，番薯泥250g，牛奶120g做法：1：番薯先去...
爷爷生日到了，但是爷爷由于血糖高，平日里饮食都不敢吃多油有糖的，但是生日蛋糕一般都需要用糖制作，于是我做了个没糖没油的蛋糕给他，希望爷爷生日快乐，健健康康。
配料：
冰鲜鸡蛋5个，低筋面粉100g，番薯泥250g，牛奶120g
做法：
1：番薯先去皮，切薄片，放少量水煮成泥；
番薯泥
2.冷藏后的鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄、面粉、冷却后的番薯泥搅拌成顺滑的糊状，可以加一丢丢盐，顺手加了一把家里磨好的芝麻糊；
3.蛋清用电动打蛋器打发
4.把蛋糕糊和打发的蛋清搅拌均匀，倒出无油无水的蛋糕活底模具当中；
5.烤箱150℃预热10分钟后，放入蛋糕烤30分钟左右，根据自己的烤箱温度来。
脱模后的侧面：
插上一根小蜡烛：
爷爷生日快乐！
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