摘要：在小龙虾还没有成为走进中国消费者餐桌的前几年，这种食物可以说是在夜宵市场上活跃度最高的人气选手之一了。随着生活水平提高，田螺已从普通百姓的食谱里走上高档宴席饭桌。仅田螺吃法就有炸、烧、煮、炖、腌等20多种，各大城市饭店酒家田螺食品供不应求，...
在小龙虾还没有成为走进中国消费者餐桌的前几年，这种食物可以说是在夜宵市场上活跃度最高的人气选手之一了。
随着生活水平提高，田螺已从普通百姓的食谱里走上高档宴席饭桌。仅田螺吃法就有炸、烧、煮、炖、腌等20多种，各大城市饭店酒家田螺食品供不应求，在夜宵市场仍然占据了不小的比重。
今天小农女要跟农业朋友说一说关于如何养殖田螺高产的那些事儿。
养殖水体
田螺适应能力强，疾病少，只要避开大量农药、化肥毒害，农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等平常水体都可放养。保持底泥厚度10cm-15cm，面积大小不限。若是开阔的水体，水面可培植少量红萍和水莲等，池塘四周种植一些长藤瓜菜搭棚遮荫，水中布置竹尾、树枝或石块、草地等供田螺隐蔽栖息。
田螺投放前10天，按每1/15公顷50kg-100kg的用量全池施生石灰清除野鱼虾和其他杂螺，3天-4天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。
种螺放养
种螺放养最好在田螺繁殖前期完成。种田螺的来源：一是野外采集，二是市场收集。选择色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。一般，自然粗放水体中每平方米投放种螺0.1kg-0.5kg，精养池可增大投种量2倍-3倍。养殖田螺可单独放养，也可套养部分鲢、鳙鱼种或采取田螺、泥鳅混养方式。
饲养管理
自然水域中粗放的养殖方式，只需保持水体肥度，每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足田螺生长需要。在高密度精养情况下，则必须投人工饵料。田螺对营养要求不高，简单地用米糠、麦麸、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成田螺的上等饲料。
根据田螺吃食情况和气候情况，在生长适宜温度内(即20℃-28℃)，田螺食欲旺盛，可每二天投喂一次，每次投饲量为体重的2%-3%。水温在15℃-20℃、28℃-30℃幅度时，每周投喂二次，每次投给1%左右。当温度低于15℃或高于30℃，则少投或不投。
严禁流入受农药、化肥污染的水源;防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害侵入;及时清除水中杂草和草根。平时采取微流水形式，保持水位在30cm左右。
高温季节加大水流量，以控制水温升高和保证水体溶氧充足。寒冷天气田螺进入泥土冬眠，此时，每周换水1次-2次，并向水体撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。
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